Festival da Comida Continente

02-07-2018

Local: Parque da Cidade do Porto | Dias: 7 e 8 de Julho

O Parque da Cidade do Porto vai reunir muitas e boas razões para as famílias levarem os mais novos ao Festival da Comida Continente. 

O festival que faz da comida um espetáculo tem programados concertos e atividades, que prometem entreter miúdos e graúdos. 

O destaque vai para "O Mundo de Sara", o concerto que abre o palco principal do segundo dia, mas, até lá, os mais novos podem passar o tempo no Bosque dos Saltitões, composto por atividades como Acro Bungee, trampolinas, arborismo e jogos tradicionais, ou então na Aldeia do Futebol, que vai ter uma área de penaltis com insufláveis, outra de Fut Zorb e ainda 10 campos de futebol.

Para os momentos de calor mais intenso ou de pausa, o Festival da Comida Continente terá uma área de gaming, dedicada aos videojogos, que vai ser composta por simuladores e consolas, com desafios individuais e coletivos, que prometem entusiasmar todos os visitantes.

No intervalo das atividades, os mais novos podem reunir a família e viajar pelos sabores da gastronomia presentes no festival. Para além da Cozinha de Chefs, dos Petiscos, dos Queijos, Vinhos e Enchidos, as famílias vão também poder assistir a workshops e showcookings. Destaque para o workshop dedicado à preparação de almoços coloridos para crianças e a sessão "Alimentação infantil e nutrientes essenciais", programada para a área Bio e Saudável, dedicada às novas tendências alimentares.

Recorde-se que o Festival da Comida Continente é uma festa para toda a família, gostos e idades, de entrada gratuita, que junta num só espaço o melhor da gastronomia portuguesa, sabores tradicionais, cozinha internacional, novas tendências alimentares e a melhor música nacional.


Atividades

1. Cozinha dos Chefs

Horário: 12h00 - 20h00

A Cozinha dos Chefs será o espaço onde a comida fará o espetáculo. Um "restaurante" onde o público encontrará 6 chefes de renome nacional e internacional, a confecionar desde os pratos mais tradicionais, a pratos saudáveis, mas também comida do mundo.

  • Chef Hélio Loureiro - Tripas à moda do Porto
  • Chef Manuel Almeida - Bacalhau com migas de tomate e manjericão
  • Chef Justa Nobre - Bochechas de Porco c/ esmagada de batata doce
  • Chef Rui Paula - Cevadinha de Camarão
  • Chef Chackall - Paella
  • Chef Anna Lins - Chilli com bulgur e quinoa, molho de guacamole e tortilla chips

2. Churrasco

Horário: 12h00 - 20h00

O Churrasco é uma das novidades do Festival deste ano. Um espaço onde os visitantes vão poder apreciar um churrasco de carnes grelhadas na hora, desde coxas de frango a grelhadas mistas, a cargo do chef Manuel Almeida. Esta será uma área dedicada a todos os "meat lovers", acompanhadas das tradicionais batatas palha.

Parceiros: Carnalentejana e Kilom (concessionado)

3. Showcookings

Horário: 12h00 - 18h00

O espaço de ShowCooking vai contar com a presença de vários convidados ao longo dos dias do Festival da Comida Continente, enquanto é confecionada uma refeição para o público presente.

Programa:

Sábado:

12h00 - 13h00: Receita Continente Magazine & Yammi

13h30 - 14h30: Gastronomia Portuguesa no Oriente por Chef Celestino Grave, Porto Palácio

15h00 - 16h00: Cozinha Peruana por Chef Juan Perret

16h30 - 17h30: Sabores de Verão por Chef Chakall

18h00 - 19h00: O prato do Chef por Chef Justa Nobre

Domingo:

12h00 - 13h00: Reinventar a tradição do Bacalhau Riberalves por Chef Miguel Laffan

13h30 - 14h30: Receita Continente Magazine & Yammi

15h00 - 16h00: À moda do Porto por Chef Hélio Loureiro

16h30 - 17h30: O prato do Chef por Chef Rui Paula

18h00 - 19h00: Sabores da Ásia por Chef Anna Lins

4. Workshops

Horário: 11h30 - 18h30

O Festival da Comida Continente vai acolher vários workshops, das mais variadas temáticas. Os Workshops pretendem proporcionar momentos lúdico-pedagógicos em torno da alimentação.

A participação será gerida por ordem de chegada.

Programa:

Sábado:

11h30 - 12h15: Plantas Aromáticas na Alimentação (Diana Cavadas/Cantinho das Aromáticas)

12h45 - 13h30: Petiscos de São João para amigos (Chef Hugo Dias/The Artist Porto Hotel)

14h00 - 14h45: Marmitas Rápidas e Saudáveis (Diogo Coelho/Bite my Lunch)

15h15 - 16h00: Sabores de Verão by Oliveira da Serra (Chef Paula Bollinger/Entrecolheradas)

16h30 - 17h15: Lanches saudáveis (Leonor Cício/Na cadeira da Papa)

17h45 - 18h30: Snacks Grab and Go by Produtos Continente (Ana Ferreira/Laranja Lima Nutrição)

Domingo:

11h30 - 12h15: Pequenos Almoços by Continente (Ana Ferreira/Laranja Lima Nutrição)

12h45 - 13h30: Almoços Coloridos para crianças (Leonor Cício/ Na cadeira da Papa)

14h00 - 14h45: Snacks Práticos para levar para o trabalho (Diogo Coelho/Bite my Lunch)

15h15 - 16h00: Entradas Rápidas com Bacalhau (Chef Miguel Laffan/Faz & Come)

16h30 - 17h15: Dê cor ao prato by Oliveira da Serra (Chef Rui Ribeiro / Faz & Come)

17h45 - 18h30: Chás e Infusões (Diana Cavadas / Cantinho das Aromáticas)

5. Área Bio e Saudável

Horário: 12h00 - 18h00

Este será um espaço dedicado às novas tendências alimentares, composta por sessões e atividades muito variadas.

Programa:

Sábado

12h00 - 12h45: Alimentação Infantil: Regras e Dicas por Mariana Bessa

15h00 - 15h45: Intolerâncias - Glúten e Lactose por Andreia Santos

16h00 - 16h45: O que é isto do biológico? por Luís Alves

17h00 - 17h45: Como melhorar a performance desportiva através da alimentação por Ana Goios

Domingo

12h00 - 12h45: Como ter uma alimentação mais saudável e sustentável? por Helena Real

15h00 - 15h45: Estratégias para aumento de peso por Ana Monteiro

16h00 - 16h45: Importância do Rótulo por Mariana Nogueira

17h00 - 18h00: Atitudes para uma Dieta de Sucesso por Nuno Palas

6. Mercado de Vinhos, Queijos e Enchidos

Um espaço dedicado ao de que o melhor o nosso país tem, no que diz respeito a vinhos, queijos e enchidos, e que irá contar com cerca de 60 produtores de referência. Neste local, os visitantes vão poder degustar um vasto leque de produtos e participar em sessões de provas de vinho. Basta para isso comprarem um copo de vinho, no valor de 3 EUR.

Horário: 12h00 - 17h45

Programa Workshops:

Sábado e Domingo

12h00 - 12h45: À Descoberta da Essência do Vinho

13h00 - 13h45: Harmonizar Queijos e Vinhos

16h00 - 16h45: Vinhos Velhos

17h00 - 17h45: Harmonizar Doces e Vinhos

7. Petiscos

Este espaço servirá de apoio à Cozinha dos Chefs, para todos aqueles que gostam de petiscar antes das refeições, ou mesmo ao longo do dia. Na Avenida dos Petiscos podem encontrar-se os tradicionais petiscos como enchidos, sandes e outras delícias bem portuguesas.

Food Trucks:

As Melhores Sandes de Leitão » Sandes de Leitão.

Narrua » Pregos, Pão com chouriço, Bifanas

Portobeer

Riberalves (A definir)

8. Sobremesas

Horário: 12h00 - 20h00

Após a refeição, os visitantes vão poder deliciar-se com as várias propostas de sobremesas, que se podem encontrar nesta área.

Food Trucks |

Nut Catering & Events » Churros, Chochocokebab, tudo com Nutella

Pepa & Rosquinhas » Donuts, Rosquinhas

Zé da Tripa » Tripas de Aveiro e Bolacha Americana

FOL Popcorn » Pipocas Gourmet

Bagga

Olá

Dom Fruto » Caixas de fruta, bolos saudáveis. Também têm sumos naturais e quiche de vegetais

9. Jardim da Cerveja

Tal como aconteceu na primeira edição, o Festival da Comida 2018 vai voltar a ter um espaço dedicado à cerveja artesanal, onde os visitantes vão poder encontrar várias opções de cerveja

- Lince, Levare e Sovina - e petiscos para acompanhar*. Este será também um espaço com espetáculos de música e comédia, exclusivos.

Horário: 11h30 - 22h00

Programa:

Sábado

11h30 - 12h30: Yoga

12h3 - 13h30: Body & Mind Flow

14h00 - 15h00: Judy Blues Eyes Band

15h30 - 16h30: The Town Bar

17h30 - 18h30: Souls of Fire

18h30 -22h00: Dj Javier Rial

Domingo

11h30 - 12h30: Meditação e Relaxamento com o Corpo

12h30 - 13h30: Yoga Calm

14h30 - 15h30: Judy Blues Eyes Band

16h30 - 17h30: Stand-up comedy Hugo Sousa

18h00 - 19h00 : The Town Bar

19h00 - 22h00: Dj Javier Rial

*Food Trucks

Porto Chips » Batatas Fritas

10. Palco principal

Programa:

Sábado

15h00: HMB

17H00: David Carreira

19h30: Xutos & Pontapés

Domingo

11h30: O Mundo da Sara

17h00: Diogo Piçarra

19h30: Tony Carreira

11. Bosque dos Saltitões Fula

Horário: 11h00 - 19h00

Atividades:

  • Acro Bungee
  • Trampolinas
  • Arborimo
  • Jogos Tradicionais

12. Aldeia do Futebol

Horário: 11h00 - 19h00

Espaço dedicado ao futebol para os mais novos, com 10 Campos de Futebol, um de Fut Zorb e dois insufláveis de Penalties.